Kumda kahve, genellikle geleneksel Türk kahvesi kategorisinde yer alır. Ancak, farklı bir sunum ve pişirme yöntemi ile yapılan bu kahve, özel içecekler veya otantik içecekler kategorisine de girebilir. Kumda kahve, kahvenin kumda pişirilmesiyle hazırlanan, özellikle tat ve sunumuyla dikkat çeken bir içecektir. Genelde etkinliklerde veya çadır restoranlarında servis edilir, bu yüzden etkinlik içecekleri veya geleneksel içecekler kategorilerinde de yer alabilir.